Welkom bij Heijcuisine!
Uw partner in de keuken
Ik ben Niels van der Heijden, een gedreven freelance chef met vijftien jaar ervaring in de gastronomie. Met expertise in zowel high-end restaurants als catering, ben ik uw ideale keuze voor al uw culinaire behoeften.
Cateringdiensten
Professionele catering op maat voor evenementen, feesten en meer.
Menu Calculaties
Expertise in het ontwikkelen en optimaliseren van menu's voor restaurants.
Training van Jong Talent
Gecertificeerde instructie voor aspirant-koks en culinaire studenten.
Over Niels van der Heijden
Jarenlange ervaring in de gastronomie
Welkom bij Heijcuisine! Ik ben Niels van der Heijden, een gedreven freelance chef met vijftien jaar ervaring in de gastronomie. Mijn carrière loopt van koken op topniveau in sterrenzaken als De Treeswijkhoeve tot het stroomlijnen van grote bedrijfskeukens. De afgelopen 2,5 jaar stuurde ik als Chef-kok de keuken van Restaurant Divino aan. In de keuken breng ik rust, structuur en rendement. Daarnaast train ik als Instructeur op De Rooi Pannen graag jong talent op de werkvloer.